Den gode flødeis

Hos Aabybro Mejeri mener vi; at god is, kræver gode råvarer. Vores RYÅ IS er fremstillet af frisk dansk fløde og rørsukker, mens råvarerne blandt andet består af ægte bourbon vanilje fra Madagaskar, håndplukkede jordbær, belgisk 56% chokolade, og så koger vi endda vores egen nougat af sukker.

Vi holder fast ved håndværksmæssige traditioner, og derfor er fremstillingen af RYÅ IS en langsommelig proces. Vi er med i alle faser af fremstillingsprocessen – lige fra fløde til fryser.

Vi modtager fløden tidligt om morgenen og går straks i gang med at fremstille RYÅ IS. Vi rører sukker og vanilje i fløden og tilsætter herefter de øvrige ingredienser. Det kan eksempelvis være jordbær, hasselnødder eller marcipan – alt afhængig af hvilken is, der skal produceres. Der går således få timer fra modtagelse af fløden til ismassen er klar. Vi lader den nylavede ismasse hvile på køl natten over for at få den fyldige smag frem. Den næstkommende morgen fryser vi ismassen og støber islagkager eller pakke den i miljøvenlig emballage.

PRODUKTSORTIMENT

Vores produktsortiment omfatter blandt andet flødeis, sorbet, islagkager (bryllupsislagkager og specialislagkager), light is (sukkerfri), portionsanretninger, fromager, kærnemælks-is, isvafler samt is til catering. Alle vores is er udviklet i samarbejde med lokalbefolkningen, diætister og de kokke, som får fremstillet deres is på mejeriet.

Brochurer med sortiment og priser kan hentes på vores Pressesite

Vanilje 800ml
Hasselnød 800ml
Pistacie 800ml
Jordbær 800ml
Chokolade 800ml
Nougat 800ml
Marcipan 800ml
Lakrids 800ml
Choko Orange 800ml
Blåbær 800ml
Light Vanilje 800ml
Light Pistacie 800ml
Kærnemælk 800ml
Sorbet Appelsin 800ml
Sorbet Solbær 800ml
Sorbet Champagne 800ml

Islagkagerne er altid på lager og kan købes:
Hos Aabybro Mejeributik
Ring 9824 1004 for oplysninger

For detaljer om islagkagerne: Download brochure
(Priser, størrelse/antal personer, samt smag kan ses heri)

Priser fra 95 kr. pr. stk

Stor islagkage (ca. 12-15 pers.)
Karamel islagkage (ca. 8-10 pers.)
Choko/Nødde islagkage (ca. 8-10 pers.)
Jordbær islagkage (ca. 8-10 pers.)
Nougat islagkage (ca. 8-10 pers.)
Lille islagkage (ca. 8 pers.)
Nougat Isbombe (ca. 6 pers.)
Marcipan Isbombe (ca. 6 pers.)
Hvid drøm (ca. 6 pers.)
Vanilje-rand m. Sorbet (ca. 7-8 pers.)
Vanilje is-rand (ca. 6 pers.)

Bryllups- og Specielle islagkager skal bestilles mindst 3 uger før afhentning:
Vi kan levere i hele landet med frost bil for 500 kr.
Ring 9824 1004 for bestilling

For flere detaljer om special islagkager: Download brochure
(Pris eksempler, pynt muligheder, samt smagsvarianter kan ses heri)

Spec. islagkage 1
Spec. islagkage 2
Spec. islagkage 3
Spec. islagkager 4
Fodbold islagkage
Fodbold islagkage
Hjerte islagkage
Grøn og Dekoreret islagkage
Blomster islagkage
Islagkage med navn
Student islagkage
Student islagkage
Bryllups is
Bryllupskage
Bryllups is
Stor special-islagkage