Den gode flødeis

Hos Aabybro Mejeri mener vi; at god is, kræver gode råvarer. Vores RYÅ IS er fremstillet af frisk dansk fløde og rørsukker, mens råvarerne blandt andet består af ægte bourbon vanilje fra Madagaskar, håndplukkede jordbær, belgisk 56% chokolade, og så koger vi endda vores egen nougat af sukker.

Vi holder fast ved håndværksmæssige traditioner, og derfor er fremstillingen af RYÅ IS en langsommelig proces. Vi er med i alle faser af fremstillingsprocessen – lige fra fløde til fryser.

Vi modtager fløden tidligt om morgenen og går straks i gang med at fremstille RYÅ IS. Vi rører sukker og vanilje i fløden og tilsætter herefter de øvrige ingredienser. Det kan eksempelvis være jordbær, hasselnødder eller marcipan – alt afhængig af hvilken is, der skal produceres. Der går således få timer fra modtagelse af fløden til ismassen er klar. Vi lader den nylavede ismasse hvile på køl natten over for at få den fyldige smag frem. Den næstkommende morgen fryser vi ismassen og støber islagkager eller pakke den i miljøvenlig emballage.

PRODUKTSORTIMENT

Vores produktsortiment omfatter blandt andet flødeis, sorbet, islagkager (bryllupsislagkager og specialislagkager), light is (sukkerfri), portionsanretninger, fromager, kærnemælks-is, isvafler samt is til catering. Alle vores is er udviklet i samarbejde med lokalbefolkningen, diætister og de kokke, som får fremstillet deres is på mejeriet.

Brochurer med sortiment og priser kan hentes på vores her.

Vanilje
Hasselnød
Pistacie
Jordbær
Chokolade
Nougat
Marcipan
Lakrids
Choko Orange
Blåbær
Light Vanilje
Light Pistacie
Kærnemælk
Sorbet Appelsin
Sorbet Solbær
Sorbet Champagne

Islagkagerne er altid på lager og kan købes:
Hos Aabybro Mejeributik
Ring 9824 1004 for oplysninger

For detaljer om islagkagerne: Download brochure
(Priser, størrelse/antal personer, samt smag kan ses heri)

Priser fra 95 kr. pr. stk

Stor islagkage
Karamel islagkage
Choko/Nødde islagkage
Jordbær islagkage
Nougat islagkage
Lille islagkage
Nougat Isbombe
Hvid drøm
Vanilje-rand m. Sorbet
Vanilje is-rand

Bryllups- og Specielle islagkager skal bestilles mindst 3 uger før afhentning:
Vi kan levere i hele landet med frost bil for 500 kr.
Ring 9824 1004 for bestilling

For flere detaljer om special islagkager: Download brochure
(Pris eksempler, pynt muligheder, samt smagsvarianter kan ses heri)

Spec. islagkage 1
Spec. islagkage 2
Spec. islagkage 3
Spec. islagkage 4
Spec. islagkage 5
Spec. islagkage 6
Spec. islagkage 7
Spec. islagkage 8
Spec. islagkage 9
Spec. islagkage 10
Spec. islagkage 11
Spec. islagkage 12
Bryllups islagkage 1
Bryllups islagkage 2
Bryllups islagkage 3
Stor special-islagkage